Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml sub-oliven-und-olivenpasten Chili und Salz gefertigt

Chili und Salz gefertigt

Mit Crumiel ist eine leichte und komfortable Anwendung von Honig in kristallisierter Form

Salz und Glukose produziert

Der Artikel gehört zur Kategorie Trüffel frisch zugewiesen

Geschmacksnote: Knackig-obstig durch Apfel und Nuancen der Stachelbeeren

Verjus (Essig) aus dem Burgund, Fallot, 250 ml sub-oliven-und-olivenpasten Chili und Salz gefertigtVerjus (franzsisch: grner Saft) ist der Most unreifer Trauben. Bis ins 17. Jahrhundert war Verjus das klassische Suerungsmittel der europischen Kche, geriet dann jedoch durch den Handel mit Zitronen in Vergessenheit. Verjus zeigt eine besonders sanfte Sure mit reichem Aromenspiel und ist universell einsetzbar: im Salatdressing, zum Beizen von Fleisch, fr Saucen und selbstverstndlich auch zum Abschmecken von Desserts.